KeBaB, ShihS TaWooK & BuRunG DaRa GoRenG

Kebab di Mesir sini, beda dengan kebab yg ada diIndonesia. Sama sekali gak bisa disamakan dengan Abra Kebab yg ada diIndonesia. Juga beda dengan Donner Kebab yg biasa dijual2 orang Turki di negara2 Eropa/Amerika. Kebab2 yg biasa diIndonesia/Eropa/Amerika itu, disini *dan negara Arab pada umumnya* disebut Shawerma.
Sedangkan yang disebut Kebab di Mesir sini bisa dibilang kalo diIndonesia mungkin daging yang di Grill. Seperti yg ada diFoto sebelah.Saya sebagai pecinta apa2 yg berbau grill, pastilah amat sangat mencintai Kebab. Karena itu resto kebab termasuk salah satu Resto favorit saya disini.
Shihs tawook sendiri, sperti yg kita bs lihat diFoto. Sama aja sebenernya sama Kebab. Grill2an juga, cuma bedanya Shihs Tawook ini bahan dasarnya daging ayam. Suatu menu yg pas banget khusus untuk orang yg sedang berdiet.

Burung dara goreng di Mesir sini, menurut saya jauh lebih enak dibanding yg pernah saya coba di Jakarta. Dijakarta burung dara goreng seringkali dagingnya terasa kenyal dan keras. Dan cara pemasakannya juga gak menggugah ... secar mungkin hanya digaremin lalu digoreng.
Beda dengan di Mesir sini. Sebelum digoreng burung dara itu dicuci bersih, direndam di air lemon. Lalu diberi bumbu2.
Parutan bawang bombay plus bumbu2, dimasukan kedalam perut burung dara. Lalu ditutup, dan dijahit agar parutan bawang dan bumbu2 gak keluar pas di rebus.
Setelah itu direbus lah itu burung2 malang, sampe mateng.
Baru deh di goreng, biar kriuk2 kalo dimakan.
Rasanya bener2 mantep. Kalo lg kalap, mungkin nasi sebakul bisa saya abisin. Secara bawang yg didalem perut burung dara itu, rasanya manis2 enak ... manis2 gurih ... pokoknya mantep deh.
Ada yg mau nyoba??? ayo dateng kesini. Saya masakin. Ato lgsg saya ajak keRestonya. :D

Klik sini untuk lanjutannya.....

aYaM KaRe / KaReaYaM

Biar simple, tapi kalo makan menunya ini. Bakal lupa sama diet, perut yg buncit gak ngecil2, timbangan yg gak turun2. Dicolek sampai tetes terakhir. Hahahaha.
Jadi inget Roti cane di Malaysia, dan Kare Kambing khas orang India tuh ... yg bikin semriwing kalo makannya.

Beberapa hari ini, pindah ke WP disini. Tp merasa sayang juga tuk meninggalkan rumah ini. Jadi saya memutuskan tuk posting di keduanya ajalah. Supaya tidak ada yg merasa, kalo saya ini pilih2 kasih :D.

Klik sini untuk lanjutannya.....

EGypTian BeeR

Inget waktu pertama kali dateng kesini, belom punya rumah sendiri ... Sembari cari2 rumah yg pas... Gw sempet sekitar 3 bulanan tinggal bareng mertua.
Pas kedapur, gw liat didapurnya ada beer ... Wakzzz ... aje gileee nih keluarga ... Secara amat sangat Islamis banget. Musik haram, nonton film haram, keletek2in jari *itutuh kerjaan gw kalo lg pegel2* juga katanya haram.
Eeeehh didapurnye malah banyak kaleng2 beer.
Usut punya usut, ternyata itu beer lokal Mesir. Beer2 itu sama sekali gak beralkohol *alias tidak memabukkan*.
Dan itu dijadiin obat mertua gw, kalo penyakit lambungnya lagi kumat.

OOOOooooohhhHHHH iya bener juga sih, secara beer itu kan cairan yg difermentasi ... jadi efeknya baik untuk penyakit2 lambung, perut dan temen2 lainnya. Yah semacam obat traditional lah.

Klik sini untuk lanjutannya.....

CemiLan AneH

Pasti pada bingung degh liat foto disebelah .. iih foto apa tuch ... iya fotonya gak jelas...maklum aja fotonya buru2 & sembunyi2, takut ke gep sama laki gw yg anti banget kalo ngeliat gw foto2 sesuatu yg bagi dia gak layak di foto.

Anyway ... itu kwaci hasil olahan ibu mertua gw. Hah!!! kok item gosong gitu ... kwaci apakah itu????
Agak2 malu nyeritainnya .... Secara gw punya mertua yg amat sangat kreatif dalam hal masak dan makan ... dia juga seorang yg paling sayang dalam membuang sesuatu ...
Karena kebiasaannya itu ... terciptalah cemilan ini ...
Kwaci itu adalah biji2 semangka ... 2 bulan yg lalu, disini nih musim semangka ... guede2 banget semangkanya, mpe bijinya juga guede banget ...
Setiap kali kita makan semangka, pasti mertua gw selalu ngingetin tuk jangan diuang bijinya. Yah, dengan perasaan terpaksa ... yah kita ikutin aja.

Tuh biji2 semangka yang tak berdosa, dicuci bersih, dikeringin disinar matahari. Trus kalo dah kering, disimpen ditempat yg kering... biar nunggu biji2 yg lain ... supaya banyak gituh maksudnya.
KAlo dah banyak...biji2 malang itu tinggal dioseng2 di wajan penggorengan dengan dibubuhin garam sesuai selera.
Selese deh ... siap disantap deh tu para biji.
Soal rasa siiiihhh ...yaaahhh lumayan, drpd gak ada ... tapi kalo ada kwaci beneran, gw mah milih yg kwaci beneran ...

Ayo sapa yg mo coba?????

*****Sekilas Info*****:
oya besok gw mo ke Cairo, ada sedikit urusan ... Baru Pulang Hari Sabtu

Klik sini untuk lanjutannya.....

SanTaPan KaMi

Jadi seorang wanita berumah tangga di Mesir sini berat ... secara, disini tuh gak mode pake2 pembantu dirumah. Biasanya disini cuma orang2 tajir abis yg dirumahnya miara pembantu.
Secara gw bukan dalam golongan orang2 yg tajir abis itu, yah dengan menerima nasib ... jadilah gw seorang ibu merangkap pembantu *halah...gak nyambung bgt ama judul postingan*
Anyway ... Gw cuma pengen tunjukin ajah ketemen2 sekalian contoh jajanan2 disini ...



Contohnya burger satu ini ... ini chicken burger idola gw ... penampilannya gak meyakinkan banget. Tapi rasanya okeh banget. Burgernya mungil ... harganya cuma 2Pound *skitar Rp.3000an* murah banget yah ... pdhl rasanya uenak buanget loch, asli deh gak hiperbola ... Kalo pesen ini ... gw sangguplah abisin mpe 3-4 biji



Gw juga suka banget makan ini, namanya Chicken Shawerma ... Gw suka roti gulungnya ity ... Yg bikin sandwich ini bernilai plus dimata gw.


Isinya yah standart banget, ayam, eisberg salat *gak tau bahasa indonesanya apa*, dan sauce ... saucenya itu yg bikin sandwich ini berasa enak...
Harganya juga murah meriah cuma 9 pound.

Yah itulah skedar contoh jajanan disini ...
Gak asik yah ... mmmhhh seandainya ada yg jual ketoprak disini .............

Klik sini untuk lanjutannya.....

KoSHaRY

Hai ...hai ... kembali lagi nih, setelah 2 minggu berlibur keluar kota. Sekarang gw mau cerita2 tentang makanan yg hampir tiap hari kita beli selama berlibur kemaren.
Maklum pemalas ... jd pengennya tinggal duduk dan makan, males kalo harus masak2 segala.
So ... makanan ini makanan khas Mesir, namanya Koshary .



Terlihat difoto ... Koshary adalah makanan simple ( fast food )... dan yg pasti MURAH !!! dikarenakan bahan2 buat makanan ini murah. Nasi, makaroni, adas, bawang goreng, humus (sejenis kacang2an), dan salsa tomat.



Nyaaammmm .... sepiring cuma 3LE harganya, sekitar Rp.5000 ... kenyangnya .. yah kenyang banget ....
Ada yang mau nyoba? bikin aja sendiri dirumah ....

Klik sini untuk lanjutannya.....

DoNNeR KeBaB

Biasanya kalo lewat didepan Kebab restoran, ato imbiss, ato apalah .... Langsung kecium aroma2 khas kebab. Dan saat itulah cacing2 diperut gw mulai keroncongan.
Bau nya itu loohhh .... gak tahan banget. Bikin gw ngiler berat. Harga juga gak terlalu mahal. Kalo di Jerman (tepatnya di Berlin) kita bisa dapetin satu donner Kebab cuma 1,5 Euro. Cuma diBerlin sih yg gw tau bs dapetin harga segitu. Harga standart di Jerman yah 2 Euro mpe 3,5 Euro. Kalo Di Amrik baanyak bgt yg kasih harga cuma US$ 2 saja.
Soal rasa ... gak bisa ngebandingin ... semuanya enak.


Kalo disini kita bisa terserah milih kebab dr daging apa, 100% Halal. Gw gak pernah ngedapetin ada Donner daging ibab. GW sih paling suka daging kambing, tp kalo kebetulan gak ada yah ayam. Gw gak terlalu suka daging sapi, tak tau kenapa.

Donner Teller, kalo lagi ada duit cukup sih gw memilih tuk mesen Donner Teller mit Reis oder Pommes. Soalnya gw gak terlalu suka makan roti, bukan gak suka sih, cuman gw selalu ngerasa kurang kenyang aja kalo gak makan nasi. Maklum lah perut asli Orang Indo.

Dengan memesan Donner Teler kita juga bisa dapet lebih banyak daging, lebih banyak salat, plus dapet pommes/nasi.

Duh Ada gitu orang yg gak ngiler kalo ngeliat ini. Jangan pernah lupa minta bubuk cabe yg banyak, makin pedes rasanya makin enak ( buat gw sih gitu!!! ). Makanan tanpa cabe, berarti bukan makanan.

Kita juga bisa pesen Pommes, biasanya sih tinggal nambah satu Euro, dah dapet sepiring Pommes dabei.

Cobalah Donner Kebab kawan !!!!

Dimanapun kau berada ... mmmhhh tp Dooner Kebab di Mesir, mereka nyebutnya Shawerma ... GAK ENAK !!! ... gak tau yah ...kebab Turki buat gw jauh lebih enak dan mantap bumbunya drpd di Mesir.

Tp soal rasa relativ lah, mendingan coba aja ndiri.

Klik sini untuk lanjutannya.....